Bloemkool is een soort caloriearm voedsel, het bevat veel water en koolhydraten, maar ook een verscheidenheid aan vitamines, waaronder vitamine A en vitamine C-gehalte is hoog, deze vitamines worden door het menselijk lichaam opgenomen en kunnen het gezichtsvermogen verbeteren, maar ook de immuniteit van het lichaam verbeteren.
Vandaag wil ik vijf heerlijke huishoudelijke praktijken van bloemkool introduceren.
Voedsel voorbereiding:
Biologische bloemkool 300 g, varkensvlees 150 g, koolzaadolie, zout, ui, gember, knoflook, kookwijn, saus, gedroogde moeder, groene peper, rode peper
Stappen:
1. Voeg na het koken van water in de pot een beetje olie en zout toe en doe de gebroken biologische bloemkool erin.
2. Nadat je het water opnieuw 20 seconden hebt gekookt, haal je de bloemkool eruit en laat je hem in helder water weken om af te koelen.
3. Giet raapzaadolie in de pan en roerbak varkensvlees met lente-uitjes, gember en knoflook.
4. Voeg zout, kookwijn, rauwe sojasaus toe en roerbak de gedroogde moeder.
5. Snijd de hete peper en rode peper in plakjes diamant. Roerbak met biologische bloemkool in een pan.
Worst Gebakken Bloemkool
Voedsel voorbereiding:
Bloemkool 300 gram, spek 60 gram, kookwijn 1 lepel, zout, oesterolie 1 lepel, peper, gember 2 stuks, knoflook 2 stuks,
Stappen:
1. Gekochte biologische bloemkool. Scheur bloemkool met de hand in kleine bloemen en was het.
2. Week het spek in warm water en maak het zacht. Spoel het en snijd het in dunne plakjes.
3. Bereid gemberpoeder, plakjes knoflook en chili voor extra gebruik.
4. Verhit de olie in de pan, leg de peper neer, laat de geur op een klein vuur sudderen, verwijder de peper, roerbak het gemberpoeder, de plakjes knoflook en de chilipeper en roerbak het spek.
5. Wanneer het spek kleur krijgt, roerbak de bloemkool, voeg wijn en zout toe, voeg oesterolie toe en roerbak gelijkmatig.
6. Ik voegde een beetje water toe, kookte vervolgens het deksel van de pot en droogde het, en zette de pot op het bord.
Roergebakken bloemkool met tomaten
Voedsel voorbereiding:
Bloemkool, tomaat, ui, zout, tomatensaus
Stappen:
1. Nadat de bloemstengels zijn verwijderd, worden ze in kleine stukjes gebroken, wat lekkerder is.
2. Snijd de tomaten na het schillen in kleine blokjes. Verspil het tomatensap niet eerder. Doe ze samen in de kom.
3. Tomatensaus kan worden gebruikt. Saus is zoeter en minder bitter. 2 eetlepels water, goed mengen.
4. Een beetje olie in de pan, roerbak sjalotten. Doe eerst in blokjes gesneden tomaten, draai op middelhoog vuur, roerbak het tomatensap en voeg dan de kom tomatenkruiden toe.
5. Giet bloemkool, doe een beetje zout en laat 3 minuten op middelhoog vuur sudderen. Tot het sap is verzameld, wordt het tomatensap in bloemkool gewikkeld.
Gebakken bloemkool met varkensvlees
Voedsel voorbereiding:
Halve bloemkool, 150 gram varkensvlees, lente-ui, gember, raapolie, halve lepel oud, halve lepel zout, halve lepel kipessentie, halve lepel knoflook
Stappen:
1. Snijd bloemkool in kleine stukjes en was ze. Snijd varkensvlees in plakjes. Hak knoflook, ui en gember.
2. Giet raapzaadolie in een hete pot, 70% hete olie, roerbak eerst vlees, dan knoflook, lente-ui en gember.
3. Voeg bloemkool toe, zout, giet wat saus, voeg een beetje water toe, roerbak gedurende 3 minuten.