Hoe pompoenen heerlijk te maken
Graag geven wij u hieronder Kookrecepten:
Gestoomde Pompoen
Grondstof: Eén pompoen.
Praktijk:
1. Was de pompoen, verwijder de zaden en zijde van binnen en snijd de schil van de pompoen af (niet te dik snijden, dit zal de smaak beïnvloeden en gemakkelijk breken).
2. Snijd de pompoen in grote stukken van ongeveer 5 cm breed en 15 cm lang.
3. Pompoenblokjes worden één voor één op een bord gelegd en wat suiker wordt goed op de komkommer gestrooid.
4. Stoom op gestoomde cocon.
Knapperige pompoenreepjes
1. Schil de pompoen en snijd deze in reepjes. Stoom in een pot gedurende 10 minuten.
2. Klop de eieren, voeg zout toe en roer gelijkmatig, voeg de juiste hoeveelheid bloem en zetmeel toe en meng ze tot eierpasta.
3. Koel de gestoomde pompoen een tijdje en hang hem op met pasta. Wikkel de broodzemelen en bak ze goudbruin.
4. Pompoenreepjes kunnen direct worden gegeten of in saus worden ondergedompeld. Kortom, ze kunnen naar eigen smaak worden gegeten.
Pompoen Cheesecake
1. Leg de zachte roomkaas op kamertemperatuur, gesmolten boter, dooier en gekookte pompoenmodder samen en klop gelijkmatig met een mixer.
2. Klop het eiwit tussen nat en neutraal schuimen en meng het gelijkmatig met kaaspasta.
3. Giet de kom in de oven. Zet de kom in de oven. Voeg koud water toe aan de oven. Verwarm de oven 140 graden voor. Stoom 50 minuten.
Pompoen en yam pap
1. Schil en snijd de pompoen en het garen in stukjes en doe ze in een kookpot.
2. Voeg de gewassen gierst toe en kook het op hoog vuur.
3. Draai het vuur 20 minuten sudderen tot de pap dik wordt.
4. Voeg Chinese wolfberry toe, draai het deksel van het vuur dicht en kook een tijdje op de resterende temperatuur.
Pompoen en Lily pap
Ingrediënten: Pompoenhalf (ongeveer 300 gram), Xiangmi 100 gram, kleefrijst 100 gram, lelie, longan vlees, jujube, lotuszaden 20 gram elk, een kleine hoeveelheid suiker en zout.
Praktijk:
1. Week jujube en lotuszaden 20 minuten in koud water. Verwijder lotuszaden uit het hart en was ze voor reserve. Pompoen steeltjes, zaden verwijderen en wassen en dobbelstenen.
2. Spoel kleefrijst en geurige rijst en kook ze in een pot met water. Pompoen, dadels en lotuszaden worden 20 minuten gekookt in zachte hitte. Na 20 minuten koken, de pot blootleggen en even met een lepel met de klok mee roeren. Kook vervolgens lelies en kaneel gedurende 10 minuten. Voeg vervolgens witte suiker en een beetje zout toe om niet te zoet en vettig te zijn.