Spinazie is het wortel dragende hele gras van amarant spinazie. Spinazie wordt ook Poisson, rode wortelgroente, Perzisch gras en Perzische groente genoemd. Spinazie heeft het effect van het bevochtigen en manipuleren van darmen, het opruimen van warmte en het verwijderen van verveling. Spinazie is rijk aan voedingswaarde, spinazie-watergehalte, koolhydraten, eiwitten, vet, voedingsvezels, caroteen, vitamine B1, vitamine B2, vitamine C, kalium, natrium, calcium, fosfor, malen, magnesium en andere voedingsstoffen.
Spinazie is effectief bij de behandeling van obstipatie en aambeien. Daarnaast kan spinazie ook de menselijke gezondheid bevorderen, veroudering voorkomen, bloedarmoede door ijzertekort voorkomen; spinazie is rijk aan vitamine C en foliumzuur, kan de ijzeropname door moeders verbeteren, is een ideaal voedsel voor bloedarmoede door ijzertekort, spinazie-voedingsvezels kunnen een zeer goede rol spelen bij ontlasting. Spinazie is rijk aan voedingsstoffen. Spinazieblaadjes bevatten 56-68 mg / kg zink (droog gewicht), 1,22 mg / g foliumzuur, aminozuren en luteïne, beta-caroteen, neo-beta-caroteen B, neo-beta-caroteen. Carotenoïden zoals spinazie-element U bevatten ook alfa-spinazie sterol, cholesterol, sterolesters en sterolglycosiden, goudsbloem, spinazie-bladelement en een blauw-paarse fluorescerende stof, 2-acetyl-3-p-hydroxyfenylacrylisch intern racemisch wijnsteenzuur. Spinazie bevat water, koolhydraten, eiwitten, vetten, voedingsvezels, caroteen, vitamine B1, vitamine B2, vitamine C, kalium, natrium, calcium, fosfor, malen, magnesium en andere voedingsstoffen.
Spinazie stengels en bladeren zijn zacht en zacht, heerlijk en vers, rijk aan vitamine C, caroteen, eiwitten, ijzer, calcium, fosfor en andere mineralen. Naast verse groenten kan het ook worden gedehydrateerd, gedroogd en ingevroren.
De functie van spinazie
1. Intestinale ontlasting en aambeienpreventie: spinazie bevat een groot aantal ruwe plantenvezels, die intestinale peristaltiek kunnen bevorderen, defecatie vergemakkelijken en de afscheiding van de pancreas bevorderen, de spijsvertering helpen. Voor aambeien, chronische pancreatitis, constipatie, anale fissuur en andere ziekten hebben een therapeutisch effect;
2. Bevorder de groei en ontwikkeling en verbeter de ziekteresistentie: carotine in spinazie verandert in vitamine A in het menselijk lichaam, dat een normaal zicht en de gezondheid van epitheliale cellen kan behouden, het vermogen om infectieziekten te voorkomen en de groei en ontwikkeling van kinderen te bevorderen;
3. Zorgen voor voeding en verbetering van de gezondheid: spinazie is rijk aan caroteen, vitamine C, calcium, fosfor en een bepaalde hoeveelheid ijzer, vitamine E en andere heilzame ingrediënten, die een verscheidenheid aan voedingsstoffen aan het menselijk lichaam kunnen bieden; het ijzergehalte ervan heeft een goed therapeutisch effect op bloedarmoede met ijzertekort;
4. Bevordering van het menselijk metabolisme: sporenelementen in spinazie kunnen het metabolisme van mensen bevorderen en de gezondheid verbeteren. Het eten van spinazie in grote hoeveelheden kan het risico op een beroerte verminderen.
5. Reinigen van de huid en anti-aging: Spinazie-extract kan de proliferatie van gekweekte cellen bevorderen, zowel anti-aging als jeugdige vitaliteit versterken. In ons land gebruiken mensen spinazie om sap te persen en te onttrekken, hun gezichten meerdere keren per week te wassen en het gedurende een bepaalde tijd te gebruiken, waardoor de huidporie wordt gereinigd, rimpels en pigmenten worden verminderd en de huid schoon blijft.